Brauereien im Allgäu
Das Allgäu ist bekannt seine traditionelle Kultur und seine Brauereien, die oft für ihre hochwertigen Biere geschätzt werden.
Brauereien im Westallgäu
Meckatzer
Meckatzer in Heimenkirch wurde bereits im Jahr 1738 gegründet und ist damit eine der ältesten Brauereien in der Region. Meckatzer ist bekannt für seine traditionelle Braukunst und die Herstellung hochwertiger Biere.
Zu den bekanntesten Biersorten von Meckatzer gehören:
- Meckatzer Weiss-Gold: das Allgäuer Sonntagsbier – ein eigenständiger Biertyp
- Meckatzer Weizen Alkoholfrei: Mit acht ausgewählten Malzen und fünf erlesenen Aromahopfen gebraut.
- Meckatzer Hell: So süffig und frisch wie ein bayrisches Helles, so besonders wie ein Meckatzer.
Die Brauerei legt Wert auf Qualität und Tradition und hat sich im Laufe der Jahre einen exzellenten Ruf erarbeitet.
Farny
Die Farny-Brauerei ist eine traditionsreiche Brauerei in Kißlegg. Die Brauerei wurde im Jahr 1833 gegründet und kann somit auf eine lange Geschichte zurückblicken. Sie gehört zu den ältesten Familienbrauereien in der Region.
Einige der Biere, die von der Farny-Brauerei gebraut werden, sind:
- Farny Kristall-Weizen: Auffallend ist der hohe Gehalt an natürlicher Gärungskohlensäure.
Deshalb gilt es als der frische Durstlöscher für die Freunde von spritzigen Bieren. - OSKAR FARNY – Premium Pils: animiert zum Weitertrinken, da es schlank und angenehm im Nachtrunk ist.
- Alt Dürrener Weiße: gebraut nach altbayrischer Art, Original Flaschengärung
Die Farny-Brauerei ist bekannt als Erfinder des Kristall-Wiezens aus Dürren im Allgäu.
Stolz
Stolz ist eine Brauerei, die sich in der Stadt Isny im Allgäu befindet. Die Brauerei ist für ihre handwerklich gebrauten Biere und ihre lange Brautradition bekannt.
Einige der Biere von Stolz Isny sind:
- ALLGÄUER STOLZ HELL: Unser Helles ist das richtige Allgäuer Bier für den bierdurstigen Genießer. Mild, süffig und geschmackvoll überzeugt dieses untergärige Bier durch Leichtigkeit mit weniger als fünf Volumenprozent Alkohol.
- ALLGÄUER STOLZ EXPORT ORIGINAL: Das Allgäuer Stolz Export Original ist ein klares untergäriges Exportbier. Es ist köstlich-mild im Antrunk und überzeugt gleichzeitig mit einem kernigen und vollmundigen Geschmack.
- ALLGÄUER STOLZ WINTERBOCK*: Der Allgäuer Stolz Winterbock ist ein naturtrübes Bockbier. Er hat einen kräftigen Malzkörper mit feinen Röstaromen und überzeugt durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Winterbock ist saisonal erhältlich.
Besucher haben oft die Möglichkeit, den Brauereigasthof zu besuchen, in dem Besucher die Biere verkosten und regionale Spezialitäten genießen können.
Post-Brauerei Weiler
Die Post-Brauerei Weiler ist eine traditionsreiche Brauerei in Weiler-Simmerberg. Die Brauerei wurde im Jahr 1650 gegründet und hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Bieren nach traditionellen Rezepten.
Einige der bekanntesten Biere der Post-Brauerei Weiler sind:
- ALLGÄUER HELLES: Eine echte Allgäuer Brauspezialität. Mit Tettnanger Naturhopfen, schwäbischem Gerstenmalz und Brauwasser aus dem Mineralbrunnen der Siebers Quelle.
- POSTEDEL: nennt sich das untergärige Traditions-PostBier der Post Brauerei.
Gebraut mit schwäbischem Gerstenmalz aus kontrolliertem und integriertem Anbau. Mit feiner Würze und einem goldgelben Glanz besitzt PostEdel eine besonders reine und milde Geschmacksnote. - POSTWEIZEN HEFEWEISS:Das über mehr als ein halbes Jahrhundert gepflegte obergärige Gär- und Reifeverfahren verleiht PostWeizen HefeWeiße ein feinfruchtiges Aroma und eine besonders prickelnde Frische.
Die Post-Brauerei Weiler ist nicht nur für ihre Biere bekannt, sondern auch für ihre Gastfreundschaft und gemütliche Atmosphäre in ihrem Brauereigasthof. Dort können Besucher die Biere der Brauerei probieren und traditionelle bayerische Küche genießen.
Aktienbrauerei
Die Aktienbrauerei in Simmerberg ist eine bekannte Brauerei in Weiler-Simmerberg. Die Brauerei wurde im Jahr 1706 gegründet und hat eine lange Tradition in der Herstellung von Bieren.
Einige der Biere, die von der Aktienbrauerei Simmerberg gebraut werden, sind:
- Simmersberg Rödler: Das beliebteste Feierabendbier im Allgäu – bernsteinfarben und feinwürzig im Geschmack.
- Simmersberg Helles Hefeweizen: Erfrischend und spritzig mit einem einzigartigen leicht fruchtigen Weizenflavour.
- Simmersberg Alpenbock: Der naturtrübe BIO Doppelbock direkt vom Lagertank ist der einzige Allgäuer Doppelbock in höchster naturbelassener BIO Qualität.
Die Aktienbrauerei Simmerberg ist auch für ihre saisonalen Biere und Spezialitäten bekannt, die je nach Jahreszeit variieren können. Die Brauerei legt Wert auf traditionelle Braukunst und verwendet hochwertige Zutaten, um ihre Biere zu brauen.
Besucher haben oft die Möglichkeit, die Aktienbrauerei Simmerberg bei Brauereiführungen zu besichtigen und mehr über den Brauprozess und die Geschichte der Brauerei zu erfahren.
Härle
Die Brauerei Härle befindet sich in Leutkirch im Allgäu. Die Brauerei hat eine lange Tradition und besteht seit dem Jahr 1897.
Einige der Biere, die von der Brauerei Härle gebraut werden, sind:
- BIO LANDZÜNGLE: Ein Bier, das nur schwer zu beschreiben ist, so außergewöhnlich ist sein Aroma, so betörend sein Geruch, so unvergleichlich seine Farbe.
- CLEMENS OHNE FILTER: Unser Clemens ohne Filter ist ganz in der Tradition der Braunbiere gehalten, wie sie hierzulande um die vorletzte Jahrhundertwende häufig anzutreffen waren.
- HÄRLE EXPORT GOLD: Unser Gold besticht durch seine klare, leuchtend goldgelbe Farbe samt feinporigem, weißem Schaum. Im Geruch zurückhaltend lassen sich Getreide- wie auch zitronige Hopfennoten ausmachen.
Besucher haben die Möglichkeit, die Brauerei bei einer Brauereibesichtigung zu erkunden. Es finden regelmäßig öffentliche Führungen statt. Zeiten und Kosten entnehmen Sie bitte der Webseite.
Brauereien im Oberallgäu
SCHÄFFLER BRÄU
Die Schäffler Bräu ist eine Brauerei in Missen. Die Brauerei wurde im Jahr 1868 gegründet und hat eine lange Tradition in der Herstellung von handwerklich gebrauten Bieren.
Einige der Biere, die von der Brauerei Schäffler gebraut werden, sind:
- ALLGÄUER HELL: Unser Senkrechtstarter der neuen Generation, typisches schlankes Helles Bier welches trocken und damit nicht zu süß ist.
- HOLDERWEISSE ALKOHOLFREI: Unsere Idee eines alkoholfreien Russ auf Allgäuer Art. Alkoholfreies Weissbier mit Holunderblütenlimonade gemischt. Perfekt Eiskalt nach dem Sport oder einfach nur weil es schmeckt!
- ZWICKL-RADLER: Biermischgetränk aus unfiltriertem Schäffler Gold und trüber Zitronenlimonade – erfrischend, spritzig und ohne künstliche Zusatzstoffe!
Die Schäffler Bräu hat einen Brauerei Gasthof mit regionalen Spezialitäten und ein dazugehöriges Hotel. Es finden regelmäßig Events statt die Sie der Webseite entnehmen können.
DampF Bier Brauerei
Die Dampf Bier Brauerei Oberstdorf ist eine traditionsreiche Brauerei in Oberstdorf. Die Brauerei wurde im Jahr 1993 gegründet. Sie ist bekannt für ihre hausgebrauten Dampfbiere und die Event-Gastronomie.
Einige der Biere, die von der Brauerei Schäffler gebraut werden, sind:
- Dampfbier Hell: Ein strohgelbes bis goldfarbenes, hefetrübes und untergäriges Vollbier mit einem Stammwürzegehalt von 12% und 5,0 Vol. % Alkohol – hopfenaromatisch und malzbetont.
- Dampfbier Dunkel: Ein dunkles, hefetrübes und untergäriges Vollbier mit einem Stammwürzegehalt von 12% und 5,0 Vol. % Alkohol – das Malzaroma dominiert vor einer reinen, klaren und ausgeglichenen Hopfenbittere.
- Dampfbier Weizen: Bernsteinfarbenes, hefetrübes und obergäriges Vollbier nach Münchner Brauart mit einem Stammwürzegehalt von 12,5% und 5,2 Vol. % Alkohol – charakteristisch und süffig mit rundem Hefegeschmack. Aus mind. 50% Weizenmalz hergestellt, die Hopfengaben sind relativ gering.
Beliebt ist die Dampf Bier Brauerei auf Grund der Live-Musik bei Hochzeitsgesellschaften, Junggesellenabschiede und für Firmenfeiern.
Allgäuer Brauhaus
Das Allgäuer Brauhaus wurde 1937 in Kempten gegründet, die Geschichte reicht zurück ins Jahr 752.
Einige der Biere, die vom Allgäuer Brauhaus gebraut werden, sind:
- Allgäuer Büble EDELBRÄU: besitzt eine tiefgoldene Farbstruktur mit optischer Brillanz und leicht rötlichen Farbkomplexen. Eine üppige Schaumkrone krönt das helle Traditionsbier aus den Allgäuer Alpen.
- Allgäuer Brauhaus Original: Rund, weich. frisch und spritzig zugleich, ist es ein echter Genuss nach guter alter Tradition. Allgäuer Brauhaus Original empfiehlt sich zu kalten Platten und Canapés, deftigen Braten und Eintöpfen, mild-würzigem Weichkäse und halbfestem Schnittkäse.
- Alt Kemptener Weiße: Bernsteinfarben in der Optik, ausgewogen mild, harmonisch und rund, mit intensivem Dunkelmalzaroma. Der ideale Genuss zu leichten Salaten, mildem Käse und feinem Fisch.
Zum Allgäuer Brauhaus gehört die Brauereigaststätte „Zum Stift“ in Kempten.
Der Hirschbräu
Der Hirschbräu ist eine renommierte Brauerei in Sonthofen. Diese Brauerei wurde im Jahr 1657 gegründet. Seit dieser Zeit hat der Hirschbräu eine Vielzahl von Bieren gebraut, die für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt sind.
Einige der Biere, die von der Brauerei Hirschbräu gebraut werden, sind:
- Hirsch Gold: Ein helles Export gebraut mit 100% Pilsener Malz und drei verschiedenen Hopfensorten. Gelb-Gold, abgerundet und mit angenehmer Bittere. Beim World Beer Cup 2014 mit der Gold-Medaille prämiert.
- Holzar Bier: Wie es unsere Ur-Väter schon getrunken haben! Unser Holzar ist ein Export das neben einer abgerundeten Bittere durch die angenehmen Röstaromen der verwendeten dunklen Malze besticht.
- Hirsch Pils: Ein schlanker und trockener Körper gepaart mit vier verschiedenen Hopfensorten, die unserem Pils eine sortentypische Bittere und eine angenehme, leicht fruchtige Hopfennote verleihen.
Die Brauerei verfügt über einen Brauereigasthof. Mehr Informationen finden Sie auf den Webseiten.
Zötler
Die Zötler Brauerei ist aus Rettenberg.
Einige der Biere von Zötler Brauerei sind:
- Zötler Gold: Goldgelb und glänzend, gekrönt von einem sehr feinporigen Schaum strahlt unser Zötler Gold im Glas und in die Nase steigt der fein-würzige Duft des Malzes.
- Zötler Hefeweizen alkoholfrei: Es besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten und enthält keinerlei Zusatzstoffe.
- Zötler Radler Naturtrüb: Es besteht zu 50 % aus Zötler Bayerisch Hell und 50 % Zitronenlimo. Dabei verzichten wir bewusst auf künstlichen Süßstoff und verwenden Zucker – für besten Geschmack!
Besucher haben oft die Möglichkeit, die Brauerei bei Brauereiführungen zu besichtigen und mehr über den Brauprozess sowie die Geschichte der Brauerei zu erfahren.
Engel Bräu
Die Engel Bräu Rettenberg ist eine traditionsreiche Brauerei in Rettenberg. Die Brauerei wurde im Jahr 1668 gegründet.
Einige der Biere, die von der Engel Bräu Rettenberg gebraut werden, sind:
- Engelbräu Engel Hell: Feinwürziges, süffig leichtes Vollbier, erfrischend und ausgewogen im Geschmack, wahrhaftige Qualität, unendlicher Genuss.
- Engelbräu Grünten-Gold: Mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen gebraut, würzig und vollmundig im Geschmack.
- Feinherber Premium-Pils-Genuss: Edelste Hopfensorten, kristallklares Wasser vom Grünten und das Können unserer Braumeister bürgen für seinen himmlischen Geschmack.
Besucher haben oft die Möglichkeit, die Brauerei bei Brauereiführungen zu besichtigen und mehr über den Brauprozess sowie die Geschichte der Brauerei zu erfahren. Außerdem betreibt die Engel Bräu Rettenberg einen Brauereigasthof, in dem Besucher die Biere verkosten und regionale Spezialitäten genießen können.
Klier Bier – Biermanufaktur
Die Klier Bier ist eine kleine Privatbrauerei in Blaichach-Ettensberg.
Die Biersorten variieren. In der Regel gibt es Zwickel, Weizen hell und dunkelt. Alle Biersorten sind naturtrüb und werden in kleinen Mengen gebraut. Die Rohstoffe werden regional bezogen.
Brauereien im Ostallgäu
Brauerei Gasthof Hotel Post
Die Brauerei Gasthof Post befindet sich in Nesselwang im Ostallgäu. Der Gasthof und die dazugehörige Brauerei sind eine traditionsreiche Einrichtung in der Region und haben eine lange Geschichte.
Die Brauerei Gasthof Post ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten Biere und ihre gastfreundliche Atmosphäre. Einige der Biere, die von der Brauerei Gasthof Post gebraut werden, könnten sein:
- Nesselwanger Hell: Bayerisches Vollbier mit eleganter und dezenter Malznote. Mit den Aromahopfen Hallertauer Mittelfrüh und Perle bekommt unser Bier Frische und Spritzigkeit.
- Nesselwanger Gold: Ein Bier von goldenem Glanz, malzaromatischem Aroma und abgerundeter Bittere. Würzig und kraftvoll, so wie wir es im Allgäu lieben. Mit Pilsener-Malz und Tettnang Tettnanger und Tettnang Hallertauer Mittelfrüh Hopfen gebraut.
- Nesselwanger Dunkel: Ein dunkles, malzaromatisches Vollbier mit leichter Hopfenbittere. Das Nesselwanger Dunkel besticht vor allem durch seine Eleganz und ist daher ein idealer Essensbegleiter. Gebraut mit Pilsener-, Münchner-Malz und Tettnang Tettnanger Hopfen.
Die Brauerei Gasthof Post legt großen Wert auf Qualität und verwendet für ihre Biere hochwertige Zutaten. Besucher haben oft die Möglichkeit, die Brauerei zu besichtigen und mehr über den Brauprozess sowie die Geschichte der Brauerei zu erfahren. Außerdem bietet der Gasthof typisch bayerische Küche und die Möglichkeit, die Biere vor Ort zu verkosten.
Aktienbrauerei Kaufbeuren
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren ist eine renommierte Brauerei in Kaufbeuren, einer Stadt im bayerischen Allgäu, Deutschland. Die Brauerei hat eine lange Tradition und wurde im Jahr 1308 gegründet. Sie gehört damit zu den ältesten Brauereien in Deutschland und kann auf eine über 700-jährige Geschichte zurückblicken.
Einige der Biere, die von der Aktienbrauerei Kaufbeuren gebraut werden, sind:
- FENDT »KATANA PILS«: Spritziges, schlankes, hopfenbetontes, untergäriges Vollbier.
- LEICHTES HELLES »SCHANKBIER«: Ein erfrischendes, überraschend würziges, alkoholarmes Bier.
- HELL »DAS BLAUE«:Ausgewogen hopfig-malziges, untergäriges Vollbier.
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren legt großen Wert auf Qualität und verwendet für ihre Biere hochwertige Zutaten. Sie pflegt eine traditionelle Braukunst und Brauhandwerk.
Rössle Bräu
Die Dorfbrauerei von Ummenhofen wird von Famile Kunz betrieben.
Brauereigasthof Falkenstein
Der Brauereigasthof Falkenstein befindet sich in Pfronten. Diese Gaststätte mit angeschlossener Brauerei ist bekannt für ihre traditionelle Atmosphäre, ihre herzliche Gastfreundschaft und natürlich ihre handwerklich gebrauten Biere.
Einige der Biere, die vom Brauereigasthof Falkenstein gebraut werden, sind:
- Falkensteiner Hell: odenständig und süffig das Helle Kellerbier ist untergärig gebraut und leicht Hopfen-betont. Es handelt sich um ein unfiltriertes bayrisches Vollbier.
- Falkensteiner Weizen: elegant und spritzig, Falkenstein Weizen ist ein obergäriges hefetrübes Weizenbier von goldgelber Farbe. Hervorzuheben ist der frische, typische Geruch eines obergärigen Bieres.
- Falkensteiner Dunkel: traditionell und würzig, Falkenstein Dunkel ist eine untergärige, aus dunklem Malz eingebraute Bierspezialität mit kräftigem Malzaroma und leichter Karamellnote.
Der Brauereigasthofs Falkenstein bietet regionale Spezialitäten und andere hausgemachte Köstlichkeiten an, die ideal mit den frisch gebrauten Bieren des Brauereigasthofs harmonieren.
Klosterbrauerei Irsee
Die Klosterbrauerei Irsee ist eine historische Brauerei, die im Kloster Irsee der Gemeinde Irsee liegt. Das Kloster selbst hat eine lange Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, und die Brauerei ist ein integraler Bestandteil dieser Tradition.
Einige der Biere, die von der Klosterbrauerei Irsee gebraut werden, sind:
- Irseer Kloster-Urtrunk: urbelassen, urwürzig, mild
- Irseer Kloster-Helles: hell, urwürzig, mild
- Irseer Kloster-Radler: spritzig, erfrischend, mild
Besucher haben oft die Möglichkeit, die Brauerei bei Brauereiführungen zu besichtigen und mehr über den Brauprozess sowie die Geschichte der Brauerei und des Klosters zu erfahren. Außerdem betreibt die Klosterbrauerei Irsee oft einem Klosterbraugasthof.
KALTENTALER BRAUHAUS
Im Kaltentaler Brauhaus erwartet Sie nicht nur eine herausragende Küche und einzigartigen Biere, sondern auch ein historisches, denkmalgeschütztes Ambiente mitten in einem ländlich idyllischen Dorf.
Kössel Bräu
Kössel Bräu ist eine Brauerei in Eisenberg / Speiden. Die Brauerei befindet sich im Maria Hilf Sudhaus. Sie hat ein Gasthaus in dem keine Hunde sowie Jungegesellen Abschiede erlaubt sind.
Einige der Biere von Kössel Bräu sind:
- Maria-Hilfer Vollbier: Eine bernsteinfarbene, untergärige Bierspezialität, mit einer milden, malzigen Note. Der Klassiker ist unser meist getrunkenes Bier.
- Antonator – Dunkler Doppelbock: Das „Starke“. Ein dunkles, unfiltriertes Starkbier, mit unergründlicher Seele. Sehr gehaltvoll. Nach Meinung unseres Braumeisters, das beste Bier überhaupt.
- Mariator – Weizenbock: Ein kräftiges Weizen-Starkbier von dunkler, kastanienbrauner Farbe. Vereint Röst- und Fruchtaromen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Brauereien im Unterallgäu
Walder Bräu
Die Königsegger Walderbräu AG ist eine Brauerei, die sich in Königseggwald, einer Gemeinde im Landkreis Ravensburg befindet.
Einige der Biere von Königsegger Walderbräu sind:
- Hefeweizen: Feine Hefe verleiht diesem Bier den außerordentlich fruchtig-frischen Geschmack. Feinste Malze und prickelnde Kohlensäure sorgen für eine herrlich feinporige Schaumkrone.
- Radler: Biermischgetränk aus 50 % Walder Spezial und lecker-frischer Zitronenlimonade.
- Naturtrüb Hell: Leicht opal, natürlich unfiltriert, schmeckt dieses Bier zu jedem erdenklichen Anlass.
Die Brauerei bietet Bier-Tastings ab 10 Personen an.
Storchenbräu
Die Storchenbräu ist eine Brauerei in Pfaffenhausen.
Einige der Biere von Storchenbräu sind:
- Storchen Leicht: Zitrusartiges Hopfenaroma, leichter Körper.
- Storchen Bayrisch Hell: Feine Malznoten, leichte Kräuter- und Hopfenaromen.
- Weißstorch Hefeweizen: Zuerst sehr spritziger Antrunk, der in eine klare Frucht Aromatik aus reifen Aprikosen und Pfirsichen, feiner Banane und runden Karamellnoten übergeht.
Schussenrieder Brauerei
Die Schussenrieder Brauerei betreibt das 1. Bierkrugmuseum seit 1994. Mehr als 1.200 historische Bierkrüge kann man bestaunen.
Einige der Biere von Schussenrieder Brauerei sind:
- Josefsbock – Dunkles Starkbier: Der SCHUSSENRIEDER Josefsbock ist ein dunkel-bernsteinfarbenes Bockbier, vollmundig und süffig. In den tiefsten Lagerkellern reift es zu einem besonderen Biergenuss.
- Märzen: Diese saisonale Vollbierspezialität, mit einem Alkoholgehalt von 5,8%
ist liebevoll eingebraut, erstrahlt in rotgoldenem Glanze und steht für einen vollendeten Genuss. - Weißbräu – Naturtrübes Hefeweizen: Das naturbelassenes Hefeweißbier wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut. Die speziell ausgesuchten Weizenmalze verleihen diesem Bier die leuchtende Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen.
